김포 하성 맛집 홍두깨 칼국수 샤브샤브 볶음밥(내돈내먹)

김포 하성 맛집 홍두깨 칼국수 샤브샤브 볶음밥(내돈내먹)

 

 

김포시 하성면 봉성리 재방도로 타고 오다 구석으로 빠지면 나오는 홍두깨 샤브 칼국수

맛집 입니다

 

운양동에서 가까운 곳인데요

휴일을 맞아 친구와 만나기로 약속을 잡았고 전날 일산으로 넘어가 술집에서 담소를 

나누며 술한잔을 기울입니다

 

다음날 머리아픈 숙취와 씨름하며 해장은 무었으로 할까 고민하다가 생각난게 홍두깨

칼국수 샤브집 인데요

 

사실 김포주민이라 가끔 지나가면서 몇번 보긴했는데 맛을 본적이 없어서

궁금하긴 했습니다

 

친구중 한명은 전에 이미 먹어봤는데 맛있었다고 하더라구요 

여차저차 준비하여 차를 끌고 다시 김포로 넘어와 홍두깨 샤브를 먹어보기로 합니다

 

 

외지에서 오는 분들은 찾기가 조금 힘들 수도 있는데요

요즘은 네비만 있으면 쉽게 올 수 있으니 뭐 상관없을 것 같습니다

 

점심해장으로 1시쯤 먹으러 갔는데 꽤 사람이 많았습니다 쉬는 날이기도 하고

딱 식사 시간이라 그랬나 봅니다

 

주차공간도 제법 널찍하고 자연에 둘러싸여 있어서 좋았어요 메뉴는 이미지에 보는

것과 같은데요

 

기본 샤브칼국수(소고기+미나리/버섯+칼국수+볶음밥) 3인분을 주문했습니다

 

반찬으로는 김치 것저리가 나오고 칼국수와 볶음밥이 차례로 나옵니다

빨간육수에 버섯과 미나리 등의 나물이 나오며 우선 육수에 부어주고 보글보글 끓여줍니다

 

어느 정도 끓여주고 나면 요렇게 맛있게 보이는 미나리와 버섯들이 보입니다

하지만 역시 해장을 하기위해 국물부터 맛을 봐야 겠지요!!

 

육수를 먼저 쭉 들이켜 봅니다

아주 칼칼하고 시원한 맛이 나더라구요 역시 술마신 다음 날은 시원하고 매콤한 국물을 

먹어줘야 속이 풀리는 느낌 나는 것 같습니다

 

육수를 어느정도 음미한 후에야 버섯과 미나리를 와사비에 섞은 간장에

찍어 먹어 보았는데요

 

역시 사람은 미나리나 쑥 달래 같은 나물이나 야채를 먹어야 속도 편하고

건강해지는 것 같습니다

 

반찬으로 나온 것저리도 방금한 것 처럼 정말 맛있었습니다

 

빨간색의 칼칼하고 시원한 육수와 버섯과 미나리를 어느정도 먹고 난 후에는 소고기를 

투하해 줍니다

 

소고기는 살짝만 데쳐서 드시면 정말 좋습니다

 

살짝 데친 소고기와 버섯 미나리를 같이 간장에 찍어 먹으면 요것 또한 정말 맛있습니다

 

미나리와 버섯 소고기를 다 건져 먹었다면 칼국수를 준비합니다

 

붉은 육수에 그대로 칼국수를 넣어줍니다

 

칼국수를 투하하고 소화시키면서 어느정도 보글보글 국물을 우려 줍니다

면이 다 익으면 건져 먹으면 되는데요 역시 칼국수를 넣으니까 또 다른 맛을

느낄 수 있습니다

 

칼국수를 다 건져 먹고 나면 마지막으로 볶음밥 먹을 준비를 합니다

육수를 어느정도 건져낸 다음 볶음밥을 넣고 지글지글 볶아 주기만 하면 되는데요

 

누룽지가 생길때까지 기다렸다가 볶음밥이 먹음직스럽게 익었다면 싹싹 긁어서 맛있게

먹어 주면됩니다

 

요근래 맛집을 많이 돌아 댕기는 것 같네요 ㅎㅎ

지나가는 길에 보인다면 한번쯤 드셔보는 것도 나쁘지 않을 것 같습니다~!!

 

홍두깨샤브샤브칼국수